★★☆餛飩培訓

　　想學餛鈍早點嗎?

　　1、以餛飩和水餃來比較

　　餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形;水餃皮為直徑約7厘米的圓形。

　　2、餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短;煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。

　　3、餛飩重湯料，而水餃重蘸料。

　　餛鈍怎么做?餛鈍做法配方?

　　常見的湯料

　　江南地區，餛飩與湯的關聯仿佛魚水。雞湯、肉骨頭湯是湯底的上選。但是普通店鋪內都僅僅在滾水中加入調味料和紫菜等。常見的湯料另有蛋皮絲、榨菜絲、干絲、蝦皮、鵪鶉蛋、蔥花。

　　餡料的作法

　　因餛飩皮較薄，不適合包裹大顆粒的食材，因此食材多需剁碎;惟為美觀考量，蝦通常僅經剝殼處理，并未剁碎。除剁碎外，另一手工作法為“砸”常為扁食所用。但比較常見的方式，是使用機械絞碎。

　　餛鈍種類

　　麻醬餛飩、蛋皮三鮮餛飩、彩虹幸福小餛飩、脆皮餛飩等等。

　　★★☆餛飩培訓項目介紹

　　對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的?！铩铩铕Q飩就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家★★☆餛飩店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

　　食尚香杭州★★☆餛飩培訓內容

　　1、核心技術傳授：餡料配方資料：混沌皮配方資料、混沌湯配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店、

　　2、培訓內容：燕皮餛飩，鮮肉大餛飩，胡蘿卜大餛飩，素三鮮大餛飩，鮮肉小餛飩，胡蘿卜餃子，白菜餃子，芹菜餃子，韭菜餃子，鮮肉餃子，青菜面，雪菜面(餛飩餡料制作，湯料制作，水餃餡料，餃子皮制作，以及包法等全套技術培訓)

　　★★☆餛飩學習方式

　　按照花卷標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

　　★★☆餛飩起源故事

　　福建★★☆餛飩是福建省傳統的漢族小吃，屬于閩菜系?！铩铩铕Q飩起源于我國福建省莆田，許多莆田人就是從小吃著餛飩長大，因此莆田人民對★★☆餛飩有著深厚的感情。

　　改革開放后，市場經濟帶動了莆田的騰飛，也帶動了莆田人走出家鄉的沖動，于是在上世紀九十年代眾多的莆田人紛紛走出家門，有相當一部分就是選擇★★☆餛飩這個行業。起初在廣東、上海，逐漸走向全國，也成就了福建★★☆餛飩這個品牌。

　　營養價值

　　1、一般的餛飩都會含有豬肉，豬肉中含有的成分是蛋白質和脂肪酸，并且還含有血紅素，可以幫助身體補鐵和補鐵，改善貧血的癥狀。

　　2、餛飩的成分還有含有一定的蝦肉和魚肉，蝦類食物中主要含有豐富的鎂，可以幫助調節心臟，保護好心臟的心血管系統，減少一定的血脂和膽固醇，可以防止出現高血壓和腦溢血的情況。

• 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
• 2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
• 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
• 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
• 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
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