炸螃蟹培訓
| 項目名稱： | 炸螃蟹培訓 | 學習時間： | 3-5天 |
| 項目品牌： | 食尚香 | 學習方式： | 現場手把手教學，學員親自動手操作 |
| 學習內容： | 炸螃蟹培訓全套技術 | 原料設備： | 不受任何限制 |
| 學習品種： | 見具體介紹 | 售后服務： | 永久售后服務 |
想學做炸螃蟹嗎?
大閘蟹，其實就是河蟹，但不是所有的河蟹都叫大閘蟹，品種一定要是中華絨鰲蟹，并且一定要是三兩以上。聽說大閘蟹的名字由來是當時蘇州一帶的捕蟹者在港灣間設置了竹閘，夜間掛上燈火，蟹一見到光亮就會爬上竹閘，此時只需在閘上一一捕捉，所以叫大閘蟹。
炸螃蟹怎么做?炸螃蟹做法配方?
將螃蟹用清水洗一遍，再將蟹的背殼和底板剁掉，大的切三刀成6塊，小的切成兩刀4塊(注意不要弄掉蟹腳)，用料酒和鹽把蟹腌上;蔥切成花;姜切成米。將腌蟹水分瀝干，撒上味精，用雞蛋、面粉、濕淀粉25克(淀粉13克加水12克)和適量的水調制成糊，把蟹裹上糊。將花生油燒沸，用筷子將上糊的蟹逐塊下入油鍋炸焦酥呈金黃色，然后潷去油，加入蔥、姜米、五香粉和香油，顛幾下便裝入盤內。
燒烤油炸的種類
螃蟹培訓項目介紹
對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。龍蝦是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家龍蝦店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。
螃蟹培訓內容
黃金螃蟹、手抓螃蟹、果粉螃蟹、刷料配方、撒料配方、腌制料配方。
螃蟹學習方式
按照龍螃蟹標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
后續服務支持
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
螃蟹的起源故事
炸螃蟹是一道江蘇省的漢族傳統名菜，屬于蘇菜系。螃蟹(páng xiè)：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·包人》中均有記載 。
營養價值
螃蟹不僅味道鮮，而且營養豐富。中醫認為，螃蟹有清熱解毒、益腎填髓、補血養筋之功。對于肝虛血虧、腎虛骨軟、跌打損傷有食療的作用。螃蟹含有豐富的蛋白質、磷、鐵和磷脂等，是秋季養生必不可少的食療大餐，美味與養生兩不誤。據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。
- 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
- 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
- 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
- 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
- 6.食尚香優惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《培訓指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！
炸螃蟹利潤分析
很多人不知道開 一家炸螃蟹店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的炸螃蟹店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是炸螃蟹店的正常利潤了.當然如果炸螃蟹店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.
炸螃蟹培訓哪家好
要選擇好的炸螃蟹培訓機構,一定要先做考察.炸螃蟹培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看炸螃蟹培訓的設備好不好, 炸螃蟹培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有炸螃蟹培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家炸螃蟹培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.
食尚香炸螃蟹培訓優勢
1,炸螃蟹培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,炸螃蟹培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
炸螃蟹培訓時間
炸螃蟹培訓時間一般根據炸螃蟹培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么炸螃蟹 培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個炸螃蟹培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在炸螃蟹培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好炸螃蟹技術.
炸螃蟹培訓價格
來食尚香學習正宗的炸螃蟹技術,炸螃蟹培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的炸螃蟹培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!
炸螃蟹開店資金
炸螃蟹開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響炸螃蟹開店的資金投入,要計算這個炸螃蟹開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.
第一種是資金較小,則考慮做炸螃蟹攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做炸螃蟹攤這種形式的話,一半 炸螃蟹開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.
第二種是資金比較大,考慮做炸螃蟹店的.直接開炸螃蟹店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開炸螃蟹店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
炸螃蟹開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,炸螃蟹店面布置,裝修
第四,制作炸螃蟹設備采購
第五,制作炸螃蟹原料采購
第六,炸螃蟹店審批手續,辦理各項證書
炸螃蟹店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,炸螃蟹店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
炸螃蟹店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出炸螃蟹店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
